Come aumentare i ricavi della tua struttura ricettiva
Aumentare i ricavi è l’obiettivo primario di ogni attività e le strutture ricettive non fanno eccezione.
Ma quali azioni puoi intraprendere per aumentare i tuoi ricavi?
In questo articolo te ne mostriamo 8.
1. Fai Upselling e Cross Selling
Upselling e cross-selling sono due attività che ti permettono di aumentare i ricavi in fretta e senza particolari investimenti da parte tua.
L’upselling consiste nel proporre al cliente che sta effettuando l’acquisto una versione migliore di ciò che sta comprando.
Nel tuo caso significa proporre l’acquisto di una camera di categoria superiore, più grande e con più comfort.
Il cross-selling consiste invece nel proporre un prodotto o servizio complementare, ad esempio la colazione in camera, un ingresso alla SPA, l’opzione di early check-in o late check-out, ecc.
Il momento migliore per proporre servizi in upselling o cross-selling è quando l’ospite sta prenotando sul tuo sito internet. Ma puoi farlo anche di persona una volta che arriva in struttura.
2. Addestra il tuo staff a vendere di più
Per aumentare i ricavi in hotel – o in un’altra struttura ricettiva – è importante addestrare il tuo staff a vendere meglio e di più.
In relazione al punto precedente, puoi invogliare il tuo staff (qui alcuni suggerimenti per motivare il personale) a proporre con regolarità servizi di upselling o cross-selling, soprattutto se personalizzati per il cliente.
Puoi anche formarli per ottenere più risposte positive alle loro proposte di prenotazione, sia online (attraverso i preventivi) che a voce al telefono.
Puoi per esempio insegnare loro a scrivere preventivi personalizzati, a mandare dei messaggi di follow up ai potenziali clienti o a fare delle offerte su misura per chi chiama al telefono.
3. Usa i prezzi dinamici
Un altro metodo per aumentare i ricavi in hotel in breve tempo è quello di fare revenue management applicando i prezzi dinamici.
A differenza del listino fisso, i prezzi dinamici ti permettono di intercettare le variazioni della richiesta di camere in tempo reale e massimizzare il tuo fatturato.
Puoi infatti aumentare il tasso di occupazione quando c’è poca domanda, mentre puoi massimizzare i ricavi quando vedi dei picchi improvvisi di richieste.
Se vuoi approfondire questo argomento, consulta la guida completa al revenue management per hotel e strutture ricettive.
4. Collabora con partner locali
Le aziende e i professionisti del tuo territorio, ma anche i privati, possono darti opportunità di guadagno inaspettate, soprattutto nei periodi di bassa stagione.
Puoi creare partnership con le aziende e mettere a disposizione le tue camere per i loro clienti, oppure affittare i tuoi spazi per eventi di business come cene o conferenze.
Ai privati puoi invece proporre offerte ad hoc senza includere per forza l’opzione di pernottamento, ma soltanto l’uso di servizi come la SPA o il tuo ristorante.
5. Rendi più semplice la prenotazione dal tuo sito
Fai in modo che il sito web della tua struttura sia semplice da navigare e super intuitivo per chi vuole prenotare una camera.
Assicurati anche di adottare un buon booking engine in grado di raccogliere le prenotazioni e aiutarti a disintermediare dalle OTA.
La mancanza di un sistema di prenotazione sul sito, unita alla difficoltà e alla lentezza di navigazione, possono allontanare molti potenziali clienti interessati a soggiornare da te.
Per evitare che ciò accada e perdere prenotazioni per strada, rivolgiti a un professionista valido o a una web agency referenziata in grado di aggiornare il tuo sito.
6. Aumenta le recensioni positive
Una ricerca della Cornell University afferma che più recensioni positive hai, più puoi permetterti di alzare i prezzi delle camere.
Non solo: oltre a deliziare i tuoi ospiti e incentivarli a lasciarti una recensione, è importante rispondere a quelle che ricevi (sia positive sia negative).
Non sai come fare?
Dai un’occhiata a questa guida gratuita su come rispondere alle recensioni.
7. Crea pacchetti e promozioni
I pacchetti e le promozioni sono un metodo classico e sempre efficace per aumentare i ricavi in hotel.
Per renderli veramente utili alla tua causa, è importante che pacchetti e promozioni siano creati su misura sulle esigenze dei tuoi clienti.
Scopri quindi cosa amano davvero i tuoi ospiti e crea delle soluzioni pensate appositamente per loro.
Più riuscirai a offrire pacchetti e promozioni personalizzate, più possibilità avrai di venderli.
8. Offri condizioni flessibili
I viaggiatori amano poter prenotare soggiorni a condizioni flessibili che permettono loro di cancellare la vacanza o spostare le date senza ostacoli.
Questa esigenza è diventata ancora marcata dopo lo scoppio della pandemia Covid e le conseguenti restrizioni ai viaggi nei diversi paesi.
Cerca dunque di offrire ai tuoi ospiti condizioni di cancellazione o variazione flessibili, trovando un equilibrio con le tue necessità organizzative.
Maggiore è la flessibilità che riesci a offrire, meno sono i rischi che ricadono sui clienti e maggiore sarà la loro propensione a prenotare da te.
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Questo articolo è stato realizzato dal team di Smartpricing, il software di revenue management che trova il prezzo giusto al momento giusto e fa aumentare il tuo fatturato.
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