La professionalità è centrale nell’Hospitality. Formarsi e aggiornarsi con costanza è fondamentale per non farsi travolgere dalle continue evoluzioni del comparto turistico-alberghiero. È questo il segreto per sviluppare carriere professionali d’eccellenza.
Organizzare una reception quasi da zero è una delle sfide più importanti per molti hotel. Capita spesso – complici anche la mancanza quasi cronica di personale – di dover mettere mano a portinerie quasi nuove o completamente nuove per la nuova stagione turistica. Novembre, soprattutto
La pianificazione dei turni del personale in un hotel è un aspetto di primaria importanza, soprattutto quando la quantità di ospiti varia costantemente. Una gestione inadeguata può avere conseguenze significative, indipendentemente dalla categoria dell’albergo. Ecco alcuni dei problemi che possono sorgere: Mettere il personale in
L’Upselling in ambito alberghiero, una pratica cruciale per accrescere sia i profitti sia la qualità percepita dal cliente, è un metodo versatile, applicabile in ogni fase dell’interazione con l’ospite, dall’arrivo al check-out o anche dopo il check-out, ma particolarmente efficace durante l’accoglienza. Questo articolo ti
L’ufficio economato in un hotel è il fulcro dell’ottimizzazione e del controllo dei flussi di beni e materiali. Questa area richiede un’accurata raccolta di informazioni e dati relativi alle necessità dei prodotti all’interno della struttura alberghiera al fine di coordinare gli acquisti e i rifornimenti
Il check-in e il check-out sono momenti cruciali nell’esperienza dei clienti in un hotel, poiché definiscono l’esperienza iniziale e finale del soggiorno. Questo articolo esplorerà le fasi di questi processi e suggerirà modi per migliorarli e innovarli. Definizione di check-in e check-out Il check-in è
Nel contesto alberghiero, il Revenue Manager ha il compito di sviluppare e attuare strategie mirate a massimizzare i ricavi e i profitti. Questa figura collabora con diverse entità all’interno dell’hotel, tra cui: Il direttore o il Regional Manager, per la pianificazione del bilancio e la
Nell’industria alberghiera, il controllo di gestione è un elemento cruciale che mira a raccogliere dati e informazioni essenziali per prendere decisioni strategiche. Gli hotel manager si affidano a questa attività per valutare la discrepanza tra gli obiettivi pianificati e i risultati effettivi, adottando le necessarie
Il settore Food and Beverage all’interno dell’hotel richiede competenza, esperienza e soluzioni gestionali innovative per essere gestito efficacemente. La complessità di questa divisione non deve essere sottovalutata dagli operatori alberghieri, in quanto il reparto F&B comporta una serie di elementi che richiedono una gestione attenta
La diffusione della tecnologia digitale nelle attività alberghiere ha spinto i gestori di hotel a scegliere programmi informatici, come Microsoft Sharepoint, che permettono di ottimizzare e rendere più veloce lo scambio dei documenti. Molti gestori di hotel, specialmente quelli che hanno più strutture al loro
Un aspetto molto importante per chi lavora in portineria è la gestione delle email in hotel. In questo articolo ti illustro le principali caratteristiche che una buona email deve avere per essere efficace. Se ci pensi bene, prenotazioni e richieste di servizi passano proprio attraverso
