La professionalità è centrale nell’Hospitality. Formarsi e aggiornarsi con costanza è fondamentale per non farsi travolgere dalle continue evoluzioni del comparto turistico-alberghiero. È questo il segreto per sviluppare carriere professionali d’eccellenza.
Ciclicamente ed un po’ in tutte le città importanti d’Italia si legge di piccole e grandi schermaglie tra gli organizzatori di eventi fieristici e gli albergatori. I primi vengono spesso accusati di offrire gli spazi fieristici a prezzi esorbitanti, ciò indurrebbe gli espositori a disertare
Storica Associazione presente già dal lontano 1969, l’A.I.R.A, Associazione Italiana Impiegati d’Albergo, ha da sempre perseguito lo scopo di creare una rete di relazioni tra gli impiegati d’albergo, affinché si conoscessero e si aiutassero reciprocamente, e al tempo stesso prendersi cura della formazione e dell’aggiornamento
Gli alberghi dotati di centro benessere e mini SPA crescono e si moltiplicano. E’ uno tsunami che sta travolgendo anche gli hotel a 3 stelle. Lo tsunami italiano parte dall’Alto Adige dove un albergo su due è dotato di centro benessere. La SPA è un
Una volta il punto di forza delle catene internazionali era la standardizzazione. Milioni di persone in viaggio da una nazione all’altra pretendevano modelli di ospitalità e camere riconoscibili, senza sorprese, con identici comfort e medesime atmosfere in ogni città del mondo. L’importante era la continuità
E’ ormai una convenzione quella di pensare che Fidelio è la migliore soluzione per la gestione di un albergo. Forse è vero, certo è però che è anche il format di front line più costoso. In una giungla di decine di soft- ware gestionali alternativi
Ogni giorno si inaugurano alberghi di nuova concezione e hotel di catena con insegne modificate. Le catene internazionali per sopravvivere ed espandersi hanno bisogno di offrire ai vecchi gestori formule di ospitalità innovative, mantenendo vive quelle rigenerate e consolidate. Ma per sviluppare un brand, ovvero
Ogni direttore d’albergo deve poter giudicare se chi lavora per lui porta rispetto ad ospiti e clienti. Sulla carta, una persona è rispettosa quando: • ti guarda negli occhi mentre parli; • appare sincero quando dice grazie, prego, posso aiutarla; • ascolta davvero, ascolta in
Il personale di front line, quando il mercato è in difficoltà diventa determinante per la sopravvivenza dell’albergo. Spesso i receptionist si rivolgono al cliente con frasi e parole che fanno parte della loro esperienza di lavoro, che sono stati abituati a pronunciare negli alberghi precedenti.
L’indagine sul passaggio generazionale negli alberghi trentini ha fatto vincere ai giovani albergatori Trentini il premio nazionale 2008 di Federalberghi e nominati ‘gruppo dell’anno’ Il Presidente Gugliemo Lasagna e i dirigenti dei Giovani Albergatori Trentini hanno promosso un’interessante indagine volta ad analizzare il ruolo degli
Quarantuno allievi dell’Istituto roveretano Don Milani-Depero gestiscono un hotel a tre stelle. Simulano la conduzione di una struttura ricettiva. Il progetto formativo è unico in Europa. E’ iniziata lo scorso 7 dicembre la gestione alberghiera dell’hotel La Betulla di La Polsa di Brentonico (Trento) da
