La professionalità è centrale nell’Hospitality. Formarsi e aggiornarsi con costanza è fondamentale per non farsi travolgere dalle continue evoluzioni del comparto turistico-alberghiero. È questo il segreto per sviluppare carriere professionali d’eccellenza.
Una nuova realtà si è costituita per favorire la formazione degli operatori del ricettivo ai temi della sostenibilità. E’ partita infatti l’attività di “Hotel Sostenibile” guidata dal suo fondatore Biagio Duca (Direttore d’Hotel ed Energy Manager Enea) e composta da un team di professionisti indipendenti
Oggi più che mai, l’aumento dei servizi offerti alla Clientela è un importantissimo fattore critico di successo nel settore turistico/alberghiero. Per ottenere un maggiore successo nella “vendita” della camere d’albergo, vincendo la concorrenza, non basta offrire servizi, quali frigo bar, aria condizionata, televisione, telefono che
Le aspettative dei clienti sono come quelle del personale: chi cerca la qualità dell’ospitalità la trova solo dove il personale è contento ed ha alte aspettative in un ambiente di lavoro di elevata qualità. Ma le associazioni degli albergatori pensano che la formazione possa risolvere
I principi dell’ecologia e della sostenibilità stanno conquistando l’industria dell’ospitalità, dove però il passaggio a concetti di ecologia e sostenibilità non è fatto con virtuosità, ma avviene per puro interesse economico o per attrarre più clienti possibile. Una recente ricerca di Expedia mostra che il
Il sogno di tanti albergatori zoppi è quello di gestire un albergo “intelligente”, un hotel nel quale gli ospiti si adeguano alle volontà imprenditoriali. Sempre più domotica e sempre più aspirapolveri incorporati nei muri. Sempre più frequenti breakfast fai da te. Parola d’ordine “arrangiati che
L’industria alberghiera sta imbarcando ogni tipo di brand, ogni forma di marchio, di comfort e di fantasia ospitale. Ma cercando l’innovazione – dicono gli esperti veri – ci si può fare male. Prendiamo la domanda, quella più giovane degli Echoboomers (18-29 anni nel 2008) e
Abbiamo perso il controllo e non sappiamo più distinguere la qualità dei letti. Mentre Vividus (Hastens) mette sul mercato letti matrimoniali da 50mila euro e le catene alberghiere esaltano i letti tipo heavenly alti 58cm., è diventato difficile capire cosa consigliare e soprattutto come devono
Ma davvero il lusso non sente la crisi? Quali categorie alberghiere sono più vulnerabili quando la crisi avanza? L’annuale rapporto di Market Metrix Hospitality Index (MMHI) ha esaminato la sensibilità al prezzo dei clienti d’albergo e la tolleranza degli ospiti agli aumenti. E stando ai
Le aperture del gruppo Bulgarella a Pisa e Livorno. Fabbisogno d’organico stimato in 100 addetti Ben 100 gli inserimenti previsti dalla Bulgarella Holding, gruppo in espansione nel settore dell’accoglienza con il marchio Abitalia, nelle sue nuove strutture di Pisa (il Grand Hotel San Rossore sul
Si fa più intensa la presenza nel mondo di alberghi che la stampa economica definisce a 7 stelle. Per riempire le pagine di un rotocalco le 7 stelle possono servire, ma per un quotidiano economico come il Sole 24Ore e altri, la serietà è d’obbligo.
