Come si evolve il mondo dell’ospitalità. Le ultime novità e le prospettive. La valorizzazione della propria azienda attraverso il web e il marketing, la formazione più adeguata per il personale, le migliori tecniche promozionali e quelle per incrementare i ricavi.
Alcuni errori da evitare nella gestione di una struttura extralberghiera Il magnifico mondo dell’ospitalità è come un fiore di belladonna. Per carità non sono sessista! La belladonna è una graziosa piantina della famiglia delle Solanaceae. Che produce bei fiori a campanula blu, viola o rosso
“Il 2019 sarà un anno entusiasmante per i viaggi. Con i progressi tecnologici, un mondo sempre più connesso e una crescente appetibilità dei consumatori per le migliori esperienze di viaggio, ci attendiamo sviluppi rivoluzionari. Si viaggerà a livelli inesplorati”. Così Pepijn Rijvers, Chief Marketing Officer
Il commissario di bordo? È senza dubbio uno dei lavori più affascinanti sulle navi da crociera. Ma è anche complesso. Poiché questa figura professionale si caratterizza per competenze che abbracciano sia il settore alberghiero sia il settore marittimo. Avete presente la famosa serie televisiva Love
Startup e gestionale, parliamone. Ebbene sì: ho cercato di parlare di 2 argomenti che di solito vengono trattati agli estremi. Questo articolo è un po’ fuori dal coro. Avete presente GhostBusters: “Mai incrociare i flussi?” Ecco, questo articolo ha incrociato i flussi. I gestionali presenti
Metodo WINSPID? Prima di parlarne, vorrei riportare un aneddoto. Si racconta che a una conferenza sull’architettura alla Sorbona di Parigi, Alavar Aalto, guest star dell’evento, si sia presentato sul palco (qualcuno dice visibilmente ubriaco) e abbia pronunziato una sola frase: “L’architecture c’est très difficile”. A
I numeri del Bel Paese sono di tutto rispetto. 821 Indicazioni Geografiche Food & Wine, 586 ristoranti di eccellenza, 11.329 agriristori, 18.632 agriturismo con alloggio. E ancora: 169 Strade del Vino e dei Sapori, 12.446 agriturismo che offrono proposte turistiche varie. Quali, ad esempio, maneggio,
Il turismo enogastronomico piace. Anzi, piace sempre di più. Un italiano su tre ha svolto almeno un viaggio motivato dall’enogastronomia negli ultimi tre anni. Già si era toccato il 21%, come rilevato dal Food Travel Monitor 2016. Ma ora i turisti enogastronomici salgono al 30%.
Se desideri formarti o migliorarti nella tua professione, il posto giusto per te lo trovi alla BIT, la Borsa internazionale del Turismo. È in programma a Milano dall’11 al 13 febbraio 2018, come sempre alla Fieramilanocity. In questi tre giorni dedicati al settore del turismo
È partito il conto alla rovescia per la BIT, la Borsa internazionale del Turismo, in programma a Milano dall’11 al 13 febbraio 2018. L’evento, di scena a Fieramilanocity, rappresenta un appuntamento irrinunciabile per tutti gli operatori del settore turistico. Almeno per chi è in cerca
Basta accendere la tv o scorrere le bacheche dei social network per rendersi conto dell’interesse che suscita il settore della ristorazione. I programmi di cucina, come si dice in gergo, tirano. Di questo crescente coinvolgimento ne beneficiano naturalmente anche le attività ristorative, a tutti i
