Come si evolve il mondo dell’ospitalità. Le ultime novità e le prospettive. La valorizzazione della propria azienda attraverso il web e il marketing, la formazione più adeguata per il personale, le migliori tecniche promozionali e quelle per incrementare i ricavi.
Il cross selling è una strategia di vendita che ha l’obiettivo di effettuare una vendita di un servizio extra ad un cliente già acquisito. Nel mondo alberghiero il cross selling si applica alla vendita dei servizi aggiuntivi, come ad esempio dei servizi ancillary,
Organizzare un front office in hotel è un compito fondamentale e spesso sottovalutato. Gran parte delle operazioni dei principali reparti, dipendono dagli input che una buona portineria sarà in grado di dare. Basta pensare ai semplici ordini di servizio (ods) che permettono a bottiglie di
Una delle sfide principali in hotel, è l’organizzazione dei reparti. In modo particolare quello del front office. Un reparto cruciale che ha il compito di coordinare e supportare tutti gli altri reparti, merita personale di qualità e un’organizzazione minuziosa e precisa. Il Personale di un
Nel panorama turistico italiano, dove l’arte e la storia abbondano, c’è un elemento che si fa strada sempre più prepotentemente nell’itinerario dei viaggiatori: la cucina italiana. Il video “Cucina Italiana Attrae Turisti” getta luce su come l’enogastronomia sia diventata un aspetto cruciale nell’esperienza di viaggio.
Come gestire i reclami in hotel? Affrontare un ospite insoddisfatto è uno dei timori più grandi per chi lavora nel settore dell’ospitalità. Ricevere una lamentela è sgradevole non solo perché mette in discussione la bontà del tuo lavoro, ma anche perché può costituire un danno
Uno degli aspetti più importanti per chi lavora alla reception è la gestione dei complaint. Un ospite arriva in hotel, prende possesso della stanza e dopo poco chiama lamentando qualcosa che non va. Può essere l’aria condizionata che funziona male. Oppure che la camera è
La reputazione e i ricavi sono due concetti legati a doppio filo in ogni ambito, e se lavori nel settore dell’ospitalità lo sai meglio di chiunque altro. Avere il polso della situazione riguardo la soddisfazione degli ospiti che soggiornano nella tua struttura è fondamentale per
Instaurare una relazione migliore con i propri ospiti è ciò a cui punta un hotel che vuole raggiungere il successo nel proprio business. Secondo lo studio “How an Omnichannel Strategy Benefits Businesses and Customers”, il 40% degli ospiti in albergo è disposto ad acquistare un
Con l’obiettivo di soddisfare le aspettative degli ospiti sempre più attenti alla tecnologia, le aziende dell’ospitalità devono oggi muoversi rapidamente e integrare nuove tecnologie all’interno dei loro processi allo scopo di minimizzare gli errori umani, migliorare l’efficienza del servizio e l’esperienza degli ospiti. Vediamo, quindi,
Conosciuto come Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, lo USALI è uno dei principali sistemi di controllo di gestione utilizzato dalle catene alberghiere. Questa metodologia contabile fu introdotta nel 1926 dalla Hotel Accountants Association di New York City. L’obiettivo del sistema USALI era
