Convegno ad Otranto “Turismo Enogastronomico: realtà e prospettive”
Domani, martedì 29 dicembre 2009, al Castello Aragonese di Otranto, nell’ambito della rassegna enogastronomica “Cibo…non solo sapori” inserita nella manifestazione l’Alba dei Popoli, si terrà un Convegno sul tema “Turismo Enogastronomico: realtà e prospettive”. Il piacere della tavola rappresenta solo il punto di partenza di un percorso attraverso cui conoscere antiche usanze, tradizioni, identità, territori e l’enogastronomia pugliese, con le sue tradizioni e la sua storia, è riconosciuta, insieme alle sue bellezze paesaggistiche, come uno tra i principali patrimoni che caratterizzano la Puglia.
Interventi previsti al Convegno – inizio ore 18.30
Relatori:
Dario Stefàno – Assessore Regionale Risorse Agroalimentari
Luciano Cariddi – Sindaco di Otranto
Christine Smallwood – Giornalista inglese del settore enogastronomico
Silvana Marrocco – Esperta e studiosa della storia locale
Domenico Maggi – Chef pugliese
Benedetto Cavalieri – Amministratore pastificio
Vittorio Cavaliere – Esperto pugliese del settore enogastronomico
Moderatore:
Michele Perugine – Giornalista RAI
