Federalberghi Puglia chiede scuole di formazione alberghiera
La Federazione degli albergatori della Puglia sta chiedendo la creazione di scuole superiori dedicate alla formazione alberghiera e una maggiore collaborazione tra le scuole attuali e gli operatori del settore. “Al Sud si avverte la necessità di sviluppare nuove tecniche di accoglienza – commenta Eduardo Caizzi, presidente Federalberghi Puglia – ed i nostri sono puri consigli, perché non è nostra intenzione prevaricare chi già si occupa di formazione, ma il settore dell’istruzione è da migliorare e questo è possibile avviando una formazione continua sul campo”. Caizzi sostiene, inoltre, che occorre puntare su scuole superiori in grado di preparare i manager alberghieri, su esempio di quelle di Parigi e Losanna
(fonte: ttgitalia)
