E' un bel quesito quello che poni!
In realtà però l'accompagnatore di media montagna è più parente alla figura di guida alpina o guida ambientale escursionistica.
Ciò può trarre in inganno rispetto alla figura dell'accomagnatore turistico.
L'accompagnatore di media montagna è iscritto in un elenco speciale tenuto dal Collegio regionale delle guide alpine, che ha competenze specifiche in materia ambientale ed escursionistica nel territorio montano.
Le normative regionali in genere disciplinano l'accompagnamento in escursioni in ambiente montano, attraverso sentieri e zone di particolare pregio naturalistico, con l'esclusione dei terreni innevati e di quelli che comportano difficoltà richiedenti l'uso dei quattro arti e delle tecniche e dei materiali alpinistici connessi, quali ad esempio corda, piccozza e ramponi, fornendo elementi conoscitivi e informazioni riguardanti i luoghi attraversati;
Così come l'accompagnamento di persone in visita ad ambienti o strutture espositive di carattere naturalistico ed etnologico.
E non sono soggette a limiti altitudinali.
La guida ambientale escursionistica esercita professionalmente l’attività di conduzione in sicurezza, assicurando la necessaria assistenza tecnica, di persone singole o gruppi in visita a tutto il territorio, nelle visite a parchi, riserve naturali, zone di pregio o tutela ambientale o siti di interesse ambientale così come individuate dalla legislazione vigente, fornendo notizie ed informazioni di interesse naturalistico, paesaggistico ed ambientale, antropici e culturali, senza limiti altitudinali (come sancito dalla recente sentenza della Corte Costituzionale n.459 del 14/12/05) e senza l’uso di mezzi per la progressione; in relazione ai mezzi con cui viene esercitata l’attività nell’ambito della professione di Guida Naturalistico-ambientale, le normative regionali individuano la specifica figura professionale di chi esercita l’attività a cavallo o con altro animale o mezzo.
Detto ciò, certo non si specifica da nessuna parte che l'Accompagnatore turistico non possa fare ciò che chiedi tu (....accompagnare un gruppo sulle Dolomiti, per esempio, e fare qualche sentiero tracciato (solo camminata) o prendere delle seggiovie per raggiungere dei rifugi dove pernottare) ma il fatto che sul territorio possano esserci degli accompagnatori di media montagna o delle guide ambientali abilitate... mi fa pensare che saresti tu a poter avere dei problemi per abusivismo della professione.
In fondo l'abilitazione di accompagnatore turistico non prevede molte delle conoscenze/competenze (penso a quelle di sicurezza per esempio) che evidentemente le altre 2 figure invece necessitano.