Ciao
@IsabellaMassari e benvenuta su questo forum!
La scelta è soggettiva. Se vuoi puntare più rapidamente a un inserimento nel mondo del lavoro, allora ti suggerisco un master.
Ce ne sono diversi e davvero qualificati. Fai attenzione, però, quando scegli la scuola.
Non farti abbagliare dalle belle parole, ma valuta a fondo: i contenuti del programma, il corpo docente, da quanti anni è attiva la scuola che lo organizza, durata e costi. Non sempre un master low cost, infatti, è sinonimo di qualità.
Valuta bene anche se organizzano stage e quali sono i partner stage. Questo passaggio è importante, perché non è infrequente che al termine di questa prova arrivi una proposta di lavoro.
Per farti un'idea leggi le recensioni di chi ha già partecipato al master che ti interessa: certi commenti valgono più di mille parole. Le trovi qui e su altri forum. Leggine tante, in modo da farti un'idea più chiara e forse più aderente alla realtà dei fatti.
Se invece punti alla laurea magistrale, non saprei cosa dirti. Prova a vedere qui, dovresti trovare qualcosa che fa al caso tuo:
https://www.laureaturismo.it/