L’importanza dell’etichetta nel mondo dell’ospitalità alberghiera

Potremmo definire l’etichetta nel mondo dell’ospitalità come l’insieme di regole comportamentali che ci consentono di muoverci con disinvoltura.

Non solo all’interno della nostra struttura/organizzazione. Ma anche e soprattutto con i nostri clienti, collaboratori esterni e fornitori.

Nel settore dell’ospitalità conoscere e capire queste regole aiuta ad acquisire sicurezza in se stessi.

E quindi a gettare le fondamenta per riuscire a fare business in maniera efficace.

La conoscenza di queste regole evita di commettere errori in apparenza irrilevanti.  Che di fatto potrebbero compromettere il rapporto con i nostri clienti.

Così come il buon esito di una trattativa e le relazioni con i collaboratori.

Quanto conta conoscere le regole dell’etichetta

Quanto conta, nel settore alberghiero, conoscere le regole dell’etichetta?

Conta tanto quanto le competenze tecniche del settore.

Un’ottima conoscenza delle regole di etichetta – Business Etiquette, Social Etiquette, Cross Cultural Etiquette – significa fare la differenza tra:

“Dare un buon servizio e offrire l’eccellenza”.

Eppure solo una minoranza di operatori del settore alberghiero mostra di sapersi comportare con disinvoltura in ogni momento della vita sociale e professionale.

E ciò non riguarda solo direttori generali e manager di multinazionali. Bensì tutto lo staff del settore alberghiero.

Possiamo dire che nel caso di contesti formali gli errori e l’incertezza traspaiono.

Non solo nei momenti ufficiali, ma anche quando si ha a che fare con clienti di culture diverse.

E questo discorso vale sia per chi organizza sia per gli ospiti.

Non è mai troppo tardi per imparare le regole dell’Etichetta

Queste regole si possono imparare?

Certo! Si possono imparare e sono di grande utilità per tutti.

Sono regole valide per ogni momento della nostra vita professionale all’interno degli alberghi.

Conoscere le regole della social etiquette, della business etiquette e della cross cultural etiquette è di fondamentale importanza.

Permettono di destreggiarsi meglio. Non solo nella propria vita professionale, ma anche nella sfera privata.

Queste conoscenze aiutano la nostra crescita personale.

Diventano un ottimo strumento per la nostra carriera professionale.

Ma soprattutto ci fanno sentire sicuri e disinvolti in ogni tipo di contesto sociale e lavorativo.

Il cambiamento causato dal Covid

La nostra materia non ha fatto parte di quelle competenze trasversali considerate “fondamentali”.

Ma la pandemia, in un certo modo, ha cambiato molte priorità nel sistema della formazione professionale.

Questi due anni segnati dal Covid-19 hanno spostato il baricentro delle aziende.

Oggi non basta avere un hotel ben posizionato, con servizi molto completi e decorazioni lussuose.

Ci sono molti prodotti alberghieri di qualità e con una variegata gamma di prezzi.

La differenza, invece, la farà sempre di più il servizio.

Si favorirà lo staff più preparato in materie trasversali. E sarà privilegiato il “trattamento umano”.

Gli alberghi si vedranno sempre più obbligati a offrire “un servizio di eccellenza”.

Non a caso la necessità di potenziare la formazione emerge anche da un recente sondaggio post pandemia rivolto a imprenditori e addetti ai lavori.

Come del resto è di fondamentale importanza nei progetti di rilancio turistico delle destinazioni.

6 buoni motivi per studiare le regole dell’Etichetta

In ogni caso quando si studiano le regole del galateo internazionale tutti vincono e nessuno perde.

Quando le aziende alberghiere formano il proprio personale, alzano automaticamente il livello di servizio nella propria struttura.

Aiutano ogni individuo a:

– Crescere personalmente e a migliorare il proprio curriculum.

– Forniscono conoscenze utili e applicabili in qualsiasi altro contesto lavorativo (non solo nell’ambito alberghiero).

– Destreggiarsi con sicurezza.

– Non commettere errori (possono costare caro).

– Migliorare l’immagine personale.

– Perfezionare la propria performance in hotel.

Alcuni esempi pratici

– Conosci le regole dei saluti e delle presentazioni, i nomi e i titoli che dovresti usare?

– Quando sei invitato a un evento “formale”, sai interpretare correttamente l’invito? Se sei tu a dover inviare un invito formale a nome della tua azienda, sai quali sono le formule corrette?

– Sai cosa sono le precedenze?

– Conosci le regole del dress-code in albergo?

– Sapevi che i regali hanno delle regole standard internazionali?

– Sai come comportarti con una delegazione estera?

– Conosci le regole di comportamento interno della tua società?

– Sei al corrente delle regole del galateo nel mondo digitale, ossia la “netiquette”?

– Conosci la differenza fra un “Tight” e uno “Smoking”? Quando è necessario indossarli?

– Quando sei invitato a una cena formale sai interpretare il montaggio della tavola e comportarti di conseguenza?

– Sai come condurre una trattativa utilizzando le regole della business etiquette?

Il costo di una mancata etichetta

Le buone maniere niente hanno a che vedere con la formazione accademica.

Né sono esclusive di un gruppo di élite.

Raramente le aziende puntano su etichetta e buone maniere per mantenere o incrementare il proprio parco clienti.

Nell’arco di una anno, in realtà, un’azienda può perdere un numero considerevole di clienti.

Proprio per mancanza di cortesia e di stile.

È ovvio che questi clienti, mal approcciati da impiegati o manager privi di etichetta, si rivolgeranno alla concorrenza.

Spesso, tuttavia, i titolari delle aziende non sanno individuare il motivo della perdita.

Questa incapacità di comprendere le cause reali della “fuga” dei clienti rappresenta un grave danno per l’azienda.

Soprattutto se si pensa alle risorse umane ed economiche investite per acquisirli.

È necessario dunque valutare l’importanza che l’etichetta riveste nel rapporto con i clienti (presenti e futuri) della nostra azienda.

Diventa parte del prodotto/servizio stesso.

E, come tale, non può essere ignorata.

Le regole dell’Etichetta nell’Hospitality: informarsi e formarsi

Delle regole dell’etichetta se ne parla in maniera più approfondita sul sito web dedicato a Business & Social Etiquette.

Se invece cerchi dei corsi di formazione online, puoi trovarli su FormazioneTurismo.Academy.