Ristorazione e Comunicazione: ultima giornata di formazione gratuita per i ristoratori di Napoli e provincia
Evento formativo conclusivo dedicato ai ristoratori di Napoli e provincia in programma lunedì 13 giugno, alle ore 14 presso la sede della Camera di Commercio di Napoli, con l’intervento di Marcello Masi sui temi della comunicazione della ristorazione in Italia.
L’evento di lunedì prossimo rientra nel programma che la CCIAA di Napoli ha voluto realizzare per valorizzare l’attività delle imprese nell’ambito dell’offerta e della promozione turistica del territorio partenopeo, in particolare per il comparto delle imprese ristorative, ed è stato preceduto dalla lezione di Roberto Rabachino, Presidente Nazionale dell’ A.S.A. – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana sul tema Il prodotto tipico quale testimonial delterritorio. Valorizzazione e promozione del proprio ristorante tramite il prodotto italiano tipico di qualità.
Durante la giornata di formazione di lunedì 13 giugno, Marcello Masi, Vicedirettore del Tg2 e curatore della nota rubrica enogastronomica del TG2 Eat Parade e Dossier (ex Sì Viaggiare) di Rai2, insieme agli operatori della ristorazione, toccherà e fornirà il suo contributo sui temi della valorizzazione e delle strategie di comunicazione delle tipicità e delle tradizioni locali, per favorire l’apprendimento, l’elaborazione e il miglioramento delle tecniche di promozione turistica e culturale del territorio.
La lezione, della durata di quattro ore, si terrà presso la sede della Camera di Commercio di Napoli, Via S. Aspreno 2, con inizio alle ore 14. La partecipazione è completamente gratuita.
