La Social Etiquette: raggiungere l’eccellenza nel Turismo e nell’Hospitality
Social Etiquette: cosa significa e perché è importante
La Social Etiquette è il pilastro fondamentale del galateo.
Le norme di etichetta sociale sono “universali” e le usiamo non solo nei momenti di vita sociale.
Sono regole applicate continuamente nell’ambiente di lavoro e con i nostri interlocutori di culture diverse.
Perché sono importanti?
Sono molto importanti poiché conoscerle e applicarle correttamente, ci permette di muoverci nell’ambito sociale e professionale con grande sicurezza e disinvoltura.
Gli errori di etichetta sociale che commettiamo, possono diventare un boomerang:
1. Nel nostro ambiente sociale (amici, relazioni sociali dall’ambiente di lavoro, famiglia, ecc.).
In questi casi possono significare perdita di contatti e di opportunità, oltre al fatto di danneggiare la nostra propria immagine.
2. Nel nostro ambiente di lavoro, la mancanza di conoscenza di queste regole può significare limitazioni nella nostra carriera professionale.
Raggiungere l’eccellenza per offrire il miglior servizio
La vita lavorativa è composta da un’infinità di momenti sociali:
a) La semplice convivenza in azienda/posto di lavoro
b) Contatto con clienti e collaboratori
c) Rapporti con i superiori
d) Rapporti con culture diverse
In che modo le regole Social Etiquette influenzano il turismo e l’hospitality?
Ospitalità e turismo significano SERVIZIO.
Il servizio significa “persone” e “relazioni”.
Se le persone, o meglio detto lo “staff” (dal vertice all’ultimo collaboratore) non sono ben formati in materia di “galateo sociale”, il servizio che verrà erogato non sarà sicuramente di “eccellenza”.
Cosa pretende l’hotel, o un tour operator con il suo prodotto?
Offrire il miglior servizio nella sua categoria!
Dare un servizio eccellente significa avere uno staff preparato per trattare con clienti di ogni tipo e nazionalità.
E in questo modo differenziarsi dalla concorrenza.
Esempi concreti di galateo sociale
Alcuni esempi di galateo sociale:
La maggior parte delle persone associa “l’etichetta sociale” alla comprensione e al comportamento davanti a un tavolo apparecchiato per un evento importante.
Non si tratta di sfarzo, lusso e oggetti inutili.
Tutto quello che si trova sulla tavola, ha un suo perché.
La realtà è che l’etichetta a tavola è molto importante, ma la materia non è tutta lì.
È molto più ampia e complessa.
Etichetta: 11 domande per migliorarsi e crescere
Ecco, una piccola relazione di argomenti:
- La nostra immagine è consone con quella dell’azienda che rappresentiamo?
- Il dress code in ogni occasione. Lo conosciamo?
- Il nostro linguaggio è corretto?
- Abbiamo mai fatto caso a distinguere le posture corrette da quelle sbagliate?
- Conosciamo le nostre cattive abitudini acquisite nel tempo?
- Il saluto. L’importanza del primo incontro. Conosciamo le regole?
- Sappiamo come presentare altre persone?
- Conosciamo le regole dei regali?
- Comprendiamo e sappiamo redigere un invito corretto?
- Sappiamo cos’è la “small talk”, soprattutto con persone che non conosciamo ancora?
- La tavola: conosciamo le regole internazionali della tavola?
Cosa ci dice la nostra esperienza?
La nostra esperienza ci dice che non sempre le persone sanno come muoversi in occasioni semi-formali, formali, ufficiali/molto formali.
Il lavoro e le regole di etichetta sociale
Se il primo incontro è di fondamentale importanza (saluto, immagine, dress code, buone maniere, linguaggio, posture ecc.), quello che segue non lo è da meno.
Tutti noi, durante cocktail o cene, abbiamo incontrato persone la cui conversazione l’abbiamo trovata “fuori luogo”.
Forse le definiamo come mancante di “tatto”.
La realtà è che non è altro che mancanza di conoscenza delle regole di etichetta sociale.
Quante volte abbiamo visto persone in difficolta nella scelta del tipo giusto di bicchiere?
Oppure smarrite davanti alle numerose posate disposte ai lati del piatto?
O, ancora, abbiamo guardato chi si presenta semplicemente in jeans, quando l’invito diceva “cravatta nera”? (Anche l’abbigliamento, il dress code ha la sua importanza).
Forse abbiamo commesso l’errore di regalare vini o dolci quando ci hanno invitato a cena? Niente di più sbagliato!
Conoscere le regole internazionali dei regali e dei ringraziamenti, formano parte della nostra cultura sociale.
Ma si riflettono ogni giorno nella nostra vita lavorativa.
Le ricadute sulla carriera professionale
Analizziamo le precedenze. Che cosa sono?
In parole semplici possiamo definire le precedenze come “la collocazione o il luogo” che corrisponde a ciascuno degli ospiti a un tavolo o meeting.
La precedenza corrisponde “al rango” di ciascuno degli invitati, e alla importanza che l’anfitrione vuole dare al suo/i suoi ospite/i di onore.
Questa posizione è stata precedentemente analizzata dagli organizzatori e dalle regole del protocollo.
È di fondamentale importanza non “stravolgere” questa organizzazione.
Ogni persona ha il suo luogo e ogni posizione ha la sua “logica”.
Questi pochi esempi danno l’idea di quanto il nostro “mondo sociale” sia legato al nostro “mondo lavorativo/imprenditoriale”.
Le regole del galateo sociale si applicano in entrambe le sfere.
La loro mancanza di conoscenza può portarci a commettere degli errori che possono costarci cari.
A livello di carriera, di opportunità e di immagine personale.
