Stelle Michelin 2025: l’Italia continua a brillare sulla scena gastronomica mondiale
Nel 2025 l’Italia conferma il suo prestigio nella scena gastronomica internazionale, contando su ben 393 ristoranti che vantano almeno una Stella Michelin.
La 70^ edizione della prestigiosa guida, tra le più rinomate a livello globale, ha selezionato i migliori ristoranti su una rosa di 2000 candidati, continuando a premiare l’eccellenza, la creatività e il legame con il territorio che da sempre caratterizzano la cucina italiana.
14 ristoranti con tre stelle Michelin
Tra le eccellenze del 2025 spiccano 14 ristoranti che hanno raggiunto il massimo riconoscimento delle tre Stelle Michelin, uno in più rispetto alla precedente edizione.
Un risultato che testimonia la costante evoluzione della gastronomia italiana e l’impegno degli chef nel superare i limiti della creatività culinaria, offrendo esperienze indimenticabili che combinano gusto, innovazione e cultura.
Sostenibilità e biodiversità: l’importanza delle Stelle Verdi
La guida Michelin non premia soltanto la qualità del piatto, ma anche l’attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità.
Nel 2025, i ristoranti italiani che si sono distinti per un approccio sostenibile sono ben 69, riconosciuti con la prestigiosa Stella Verde.
Questo tipo di riconoscimento è sempre più importante in un’epoca in cui il rispetto per l’ambiente è diventato un valore fondamentale per molti consumatori, che cercano esperienze culinarie in linea con i loro principi etici.
Un impatto oltre la cucina: la promozione del territorio
Essere inclusi nella Guida Michelin significa anche promuovere il territorio in cui il ristorante si trova.
Ogni stella rappresenta infatti una vetrina per l’arte, la cultura e il paesaggio che circondano il ristorante, creando un effetto di “promozione di area vasta“.
Il turismo gastronomico diventa così un’esperienza completa che unisce gusto, arte e ambiente, contribuendo a valorizzare e a far scoprire il patrimonio culturale del nostro paese.
Nel suo nuovo video, Claudio Ricci ci conduce in un viaggio attraverso la nuova edizione della Guida Michelin, raccontando storie di successo e il valore aggiunto che ogni ristorante stellato porta non solo alla cucina italiana, ma anche al turismo e al territorio.
Lasciati ispirare dalla passione e dalla dedizione degli chef italiani: video Stelle Michelin Italia 2025
