Verso la qualificazione degli agriturismi di Maremma: strategie e politiche
LABORATORIO DI RICERCHE ECONOMICHE – Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma. I Quaderni del Laboratorio.
Il Laboratorio sulle dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma svolge con sistematicità ricerca economica applicata, con lo scopo di valutare le dinamiche in corso nel territorio in relazione all’impatto delle politiche agricole e di sviluppo rurale, fornendo elementi utili ad orientarne le scelte future.
I Quaderni del Laboratorio raccolgono studi di approfondimento su temi caratteristici.
Questo secondo quaderno è dedicato all’agriturismo, una delle attività che maggiormente hanno caratterizzato le recenti dinamiche del settore agricolo e del mondo rurale della Maremma, sia pure con connotazioni diversificate non solo in funzione delle diverse aree del territorio provinciale ma anche degli obiettivi perseguiti dagli imprenditori. Come è noto l’offerta agrituristica ha avuto una notevole crescita, che oggi – anche a fronte di una domanda più stabile e allo stesso tempo più esigente – necessita di una riqualificazione non sono nella direzione dell’ospitalità, ma anche di una maggiore integrazione con il territorio rurale.
Per approfondire questi aspetti è stata effettuata un’indagine campionaria al fine di delineare i caratteri dell’offerta agrituristica: individuare le differenti tipologie di impresa e le strategie attivate, valutare il livello di soddisfazione degli imprenditori, analizzare i punti di forza e le aree di miglioramento.
La presentazione dei risultati della ricerca, che si terrà Sabato, 16 giugno a Grosseto presso la Sala delle Contrattazioni della Camera di Commercio, intende offrire un’occasione di riflessione e di confronto tra gli operatori, nell’imminenza della definizione del nuovo Piano Locale di Sviluppo Rurale 2007-2013.
PROGRAMMA
9,30 Introduzione ai lavori
Alessandro Pacciani – Università di Firenze
10,00 Presentazione dei risultati della ricerca
“L’agriturismo in Maremma: dinamiche e prospettive”
Giovanni Belletti – Università di Firenze
Andrea Marescotti – Università di Firenze
10,45 Tavolo di confronto con Imprese, Associazioni, Istituzioni
Coordina: Carlo Hausmann, esperto di agriturismo
Partecipano:
Alidiano Bargelli, Assessore Siluppo Rurale, Provincia di Grosseto
Giancarlo Zago, Presidente Comunità Montana Colline Metallifere
Giancarlo Innocenti, Presidente Turismo Verde – Grosseto
Luca Pavone, Presidente Regionale Terra Nostra
Elena Neri, Presidente Agriturist Grosseto
Maurizio Sonno, Presidente Consorzio L’ Altra Maremma
Giovanni Alessandri, Presidente Strada del vino e dei sapori di Montecucco
Cinzia Tacconi, Assessore al Turismo della Provincia di Grosseto
Rossano Galli, Sindaco di Manciano
Roberto Pagni, Dirigente Regione Toscana
Intervento di Anna Rita Bramerini
Assessore al Turismo della Regione Toscana
13,00 Conclusioni: Federico Vecchioni, Presidente Camera di Commercio di Grosseto
Segreteria Organizzativa
Dipartimento di Scienze Economiche, Università di Firenze: Dott. Tommaso Neri
Tel. 055-4374554 Fax 055-4374905
E-mail: tommaso.neri@unifi.it
Polo Universitario Grossetano
Tel. 335-1519059 Fax 0564-441238
E-mail: pologr@unisi.it
