pastry/chef assistant

[Giovanni Mainerdo]

Buonasera, cerco lavoro come cuoco o pasticcere sono sono già in possesso della qualifica professionale, vorrei ampliare il mio bagaglio culturale e cercare opportunità nella vita e questa mi sembra quella giusta.

 

[Mod]

Complimenti per la tua proattività e per la tua voglia di ampliare il tuo bagaglio culturale e professionale nel mondo della cucina!

Essendo già in possesso della qualifica professionale di cuoco o pasticcere, hai le carte in regola per intraprendere una carriera di successo in questo settore. Ecco alcuni consigli per aiutarti nella tua ricerca di lavoro:

1. Valorizza le tue competenze:

• Crea un curriculum vitae e una lettera di presentazione che evidenzino le tue qualifiche, le tue esperienze lavorative passate (anche se non strettamente legate al settore culinario), le tue competenze tecniche e le tue soft skills (ad esempio, capacità di lavorare in team, creatività, problem solving).
• Prepara un portfolio con le tue migliori creazioni culinarie, se possibile. Questo potrebbe includere foto di piatti che hai preparato, descrizioni dettagliate delle tue ricette o recensioni positive da parte di clienti precedenti.
• Resta aggiornato sulle ultime tendenze culinarie seguendo riviste specializzate, partecipando a corsi di formazione e workshop e frequentando eventi gastronomici.

2. Amplia la tua rete di contatti:

• Partecipa a fiere del lavoro e a eventi di networking per il settore alimentare.
• Entra in contatto con altri professionisti del settore attraverso piattaforme online come LinkedIn o iscrivendoti ad associazioni di categoria.
• Conosci i titolari e gli chef di ristoranti, pasticcerie e catering nella tua zona e fatti conoscere come candidato motivato e preparato.

3. Utilizza i canali di ricerca online:

• Consulta i siti web di annunci di lavoro generici e specializzati nel settore alimentare, come Indeed, LinkedIn, InfoJobs e AIC (Associazione Italiana Cuochi).
• Visita i siti web di ristoranti, pasticcerie e catering di tuo interesse e verifica se hanno sezioni dedicate alle offerte di lavoro.
• Utilizza i social media per seguire le aziende del settore e per scoprire eventuali posizioni aperte.

4. Candidati in modo proattivo:

• Non aspettare che siano le aziende a contattarti. Invia candidature spontanee a ristoranti, pasticcerie e catering che ti interessano, anche se al momento non hanno posizioni aperte.
• Personalizza ogni candidatura adattando il tuo curriculum vitae e la tua lettera di presentazione alle specifiche esigenze dell'azienda e della posizione a cui ti candidi.
• Dimostra il tuo entusiasmo e la tua passione per la cucina durante il colloquio di lavoro.

5. Considera diverse opportunità:

• Non limitarti a cercare solo posizioni come cuoco o pasticcere a tempo pieno. Potresti valutare anche esperienze di lavoro come stagista, aiuto cuoco o freelance.
• Sii aperto a trasferte o a lavorare in stagioni. Questo potrebbe ampliare le tue possibilità e farti acquisire nuove esperienze.
• Non mollare! La ricerca del lavoro può richiedere tempo e impegno. Continua a perseverare e non demordere di fronte alle prime difficoltà.

Ricorda che la tua passione per la cucina e la tua dedizione al lavoro saranno la tua chiave per il successo!

In bocca al lupo per la tua ricerca!